Ensalada de queso de cabra

Esta noche quiero invitarlos a preparar una rica ensalada con queso de cabra de cena. Mezclen sus lechugas preferidas y las adoban con una buena vinagreta., al gusto. Encima les pondremos unas tajadas de pan (ojala francés) que han llevado al horno con una rodaja de queso de cabra encima hasta que se dore y el queso se... derrita. Sencillísima y fascinante. Buen apetito!!!