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viernes, 6 de agosto de 2010
jueves, 5 de agosto de 2010
Mila, Cartagena
Este almuerzo será muy largo en Mila, Cartagena: comienzo con una tradicional posta cartagenera. De fonso suena una super musica en francés. Todo en blanco, el intencional deterioro de las paredes, el delicioso jugo de uva y de corozo, sopesan el lento servicio. Buenísimo el decorado con gallinas y huevos. Remato con una trufa hedonista.
miércoles, 4 de agosto de 2010
Estoy en le Bistró, Cartagena de Indias-Colombia
Le Bistro: son fascinantes los aparadores de madera vieja, la musica al aire libre con Christian García (un gran guitarrista), ese cierto charm y encanto bohemio del lugar. Los libros viejos para leer, el menú en el tablero, los afiches, fotos y sillas que no combinan. Pruebo los riquisimos camarones con curry y arroz.... Los precios son razonables. El pan es de lo más destacado. Incluso suena Nick Cave, un éxito.
martes, 3 de agosto de 2010
domingo, 1 de agosto de 2010
Gris Cabernet Sauvignon 2008
En esta noche me quedo en casa: ya se siente la congestion de Feria de Flores. En la nevera solo hay arepas, chorizos de Colanta y un vino maravilloso que descubro y me seduce: Gris Cabernet Sauvignon 2008 - De la casa Cousino Macul, Chile. Un vino complejo en el bouquet.
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